La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que, pese a que una prueba de laboratorio que detectó la presencia del parásito Cyclospora en lechuga iceberg resultó ser un falso positivo, la investigación sobre el brote de infecciones gastrointestinales continúa y las evidencias siguen apuntando a las instalaciones de Taylor Farms México como el origen de la contaminación.
A través de un mensaje difundido en la red social X, la agencia estadounidense indicó que mantiene su conclusión de que la lechuga iceberg troceada procesada por Taylor Farms en México está vinculada con los casos registrados en restaurantes de la cadena Taco Bell, ubicados en Michigan y otros cuatro estados del país.
La FDA explicó que el sábado había informado sobre un resultado positivo en una muestra obtenida durante labores de inspección fronteriza a productos de la empresa mexicana. Sin embargo, tras una revisión adicional realizada por especialistas de laboratorio, el domingo determinó que el análisis correspondía a un falso positivo.
Pese a ello, el excomisionado de la FDA, Scott Gottlieb, afirmó que ese resultado no modifica las conclusiones de la investigación, ya que estas se sustentan principalmente en evidencia epidemiológica y no únicamente en pruebas de laboratorio.
Precisó que la muestra analizada correspondía a un lote reciente, distinto al producto involucrado en el brote, el cual ingresó a la cadena de suministro semanas antes de que se realizaran las pruebas.
Las autoridades sanitarias del estado de Michigan reportaron este lunes un total de 6 mil 148 personas afectadas por el brote, cifra que representa un incremento de mil 146 casos respecto al informe emitido el viernes pasado. Asimismo, se han contabilizado 102 hospitalizaciones, sin que hasta el momento se hayan registrado fallecimientos.
El pasado 17 de julio, la FDA dio a conocer que Taylor Farms México, con sede en Guanajuato, estaba relacionada con el brote de infecciones por Cyclospora asociado al consumo de lechuga iceberg distribuida a restaurantes de Taco Bell. Ese mismo día, la empresa anunció el retiro voluntario de los lotes involucrados como medida preventiva mientras continúan las investigaciones.
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