La 46ª edición de esta tradicional fiesta se llevará a cabo del 30 de septiembre al 22 de octubre en San Pedro Atocpan, donde se comercializan más de 50 mil toneladas de mole al año
Participarán 27 restauranteros y más de 2 mil familias especialistas en la preparación tradicional del mole
Del 30 de septiembre al 22 de octubre se llevará a cabo la 46ª edición de la Feria Nacional del Mole, en el pueblo de San Pedro Atocpan, Alcaldía Milpa Alta, donde las y los capitalinos podrán degustar de este platillo típico de la cocina mexicana en sus diversas presentaciones, como almendrado, mole de piñón, arándano, manzana, mango o avellana con nuez, adobo, mole rojo o verde, pipián, entre otras variedades.
Así lo anunció en conferencia de prensa, en representación de la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas Puel, el director general de Equipamiento Turístico, Lorenzo Arvizo Bencomo, quien subrayó la importancia de fomentar y difundir celebraciones tradicionales como la Feria Nacional del Mole,
que representan una gran oportunidad de consolidar la aceleración económica de la capital del país.
Arvizo Bencomo señaló que la Feria Nacional del Mole representa un punto atractivo para visitantes en la capital del país, tanto de quienes acuden de otras alcaldías, como de quienes llegan de diferentes estados de la República o de otros países. Asimismo, el director general de Equipamiento Turístico de la Secretaría de Turismo local, agregó que Milpa Alta tiene una gran importancia gastronómica y cultural, por lo que se desarrollan diversas estrategias para impulsar la actividad turística, por ejemplo, cinco rutas llamadas “La bebida de los Dioses”, “Vive Milpa Alta”, “Rodada de la Naturaleza”, “Aventura” y “Saberes y Rituales Ancestrales”, que tendrán como objetivo promover los distintos productos que se producen en la zona
