Estimula Pepe Chedraui la sustentabilidad alimentaria en planteles educativos

Veinte secundarias y bachilleratos públicos de Puebla incorporarán sistemas de hidroponía como parte de un programa municipal que busca promover la producción de alimentos, el cuidado del agua y la educación ambiental entre estudiantes.

El Gobierno de la Ciudad, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, destinó alrededor de un millón de pesos para la instalación de los módulos hidropónicos, que estarán acompañados de capacitación técnica para estudiantes y docentes.

La estrategia, denominada “Operación Rescate Hidro, Cultivando el Futuro en tu Escuela”, contempla ocho secundarias y 12 bachilleratos, incluidos dos planteles que atienden a personas con discapacidad: el Centro de Atención Múltiple “Héctor Manuel Delgadillo Romero” y el Centro de Atención para Estudiantes con Discapacidad CBTIS 260.

De acuerdo con el gobierno municipal, el programa tiene capacidad para alcanzar a más de 7 mil personas, entre estudiantes, personal docente y familias.

Durante la entrega de los equipos, Chedraui señaló que la iniciativa pretende acercar a los jóvenes a prácticas relacionadas con el cuidado del medio ambiente y la producción de alimentos.

“Estamos aquí por ellos y para ellos”, afirmó el alcalde, quien sostuvo que su administración continuará impulsando acciones dirigidas a las nuevas generaciones.

Buscan ahorrar agua

Uno de los principales objetivos del programa es reducir el consumo de agua utilizado en la producción agrícola. Según las estimaciones del municipio, los sistemas hidropónicos pueden representar un ahorro de hasta 90 por ciento de agua frente a los métodos tradicionales de cultivo.

Los módulos utilizan un sistema piramidal que permite aprovechar espacios reducidos y producir hortalizas de hoja como lechuga, acelga, cilantro y perejil. También se prevé que el sistema permita disminuir los tiempos de cosecha y reducir la exposición a plagas.

Además de recibir el equipamiento, los planteles participarán en capacitaciones sobre el manejo y operación de los sistemas.

La formación estará a cargo de la Secretaría de Bienestar y Participación Ciudadana, la asociación Vibra Verde A.C. y la Universidad Mesoamericana.

De las aulas al cultivo

La secretaria de Bienestar y Participación Ciudadana, Vanesa López Silva, explicó que el programa busca que la entrega de infraestructura esté acompañada de capacitación.

La funcionaria señaló que el objetivo es que estudiantes y familias no sólo reciban los módulos, sino que conozcan su funcionamiento y puedan aprovecharlos como herramientas de aprendizaje y producción.

El proyecto también incorpora contenidos relacionados con la soberanía alimentaria y la posibilidad de desarrollar proyectos productivos a partir de los conocimientos adquiridos.

Con ello, el gobierno municipal pretende trasladar los conceptos de educación ambiental de las aulas a la práctica, mediante sistemas que permitan a los estudiantes participar directamente en procesos de cultivo y conocer alternativas para el uso eficiente del agua.

La administración municipal plantea que los 20 módulos funcionen como espacios de aprendizaje científico y tecnológico, al tiempo que contribuyen a fortalecer prácticas de producción sustentable dentro de las comunidades escolares.

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