La décima séptima edición del Festival destacará por la unión de las culturas mexicana y francesa a través de tres grandes eventos dirigidos al público en general y a los visitantes del bello puerto de Acapulco, teniendo como tema central la gastronomía.
El Festival Franco-Mexicano se celebrará del 19 al 22 de marzo del 2020 en el puerto de Acapulco, gracias al apoyo del Gobernador del Estado, Héctor Astudillo Flores, la Secretaría de Fomento Turístico dirigida por Ernesto Rodríguez Escalona, FIDETUR a cargo de Pedro Haces Sordo y el DIF estatal presidido por la Sra. Mercedes Calvo de Astudillo.
La inauguración se realizará el 19 de marzo a las 19:30 horas en el Museo Histórico Fuerte de San Diego, con la presentación de la exposición “Entre la vista y el gusto” montaje realizado por parte del acervo cultural del Museo Soumaya de la Fundación Carlos Slim, la cual se acercará a escuelas y familias guerrerenses, gracias al apoyo del DIF estatal.
A partir del 20 de marzo, con la participación del DIF, se realizaran talleres sobre el tema de la exposición y también temas correspondientes al sector turístico, ademas de ofrecer una alternativa cultural a los visitantes del puerto. Para el desarrollo de este proyecto el Museo Soumaya ofrecerá capacitación en el Museo Histórico Fuerte de San Diego. La exposición estará presente hasta el 19 de junio de 2020.
El Festival Franco Mexicano se destaca por la relación amistosa entre Francia y México, teniendo como eje central la gastronomía: El 20 de marzo se realizara el 12o “Concurso del Joven Chef Mexicano” en el Restaurant La Cabaña de Caleta, con el tema “Gastronomía Sustentable: La Sustentabilidad en un Bocado”. En esta edición preside el jurado la Chef Susanna Palazuelos, quien estará acompañada por chefs de talla internacional.
Este día, dedicado a la educación, también se realizarán masterclass sobre el mezcal, vino y la nutrición entre otros, y se cerrará con la participación del colectivo de música electrónica Tropicalia.
Además, se llevará a cabo tradicional Noche de Sabores, donde se destaca la gastronomía del Estado de Guerrero, con las cocineras tradicionales Patricia Acevedo y Luzmi Gómez; en este evento participará tambien la sobresaliente gastronomía francesa con la chef Elizabeth B. Gaxiola del “Restaurante Escuela Maria Bonita Le Bistrot” de Dordoña-Francia.
En el desarrollo de este evento destaca la participación de los Siete años del Festival de Cine francés, centenas de alumnos de guerrero enviados de intercambio a Francia, la apertura del restaurante escuela en Dordoña (la cuna de la gastronomía francesa) “Maria Bonita, Le Bistrot” que promueve una gastronomía fina inspirada en Guerrero.
También se deben mencionar las distintas visitas de cocineras tradicionales del Estado de Guerrero a Francia para ofrecer talleres de gastronomía de varias regiones del Estado, cursos de Mezcal; así como las numerosas visitas protocolarias francesas, en particular de Dordoña, que originaron que el Presidente de Dordoña, Germinal Peiro, solicitara la creación de una Asociación Civil para gestionar estos intercambios e inaugurar personalmente el lanzamiento de la Asociación OLA24, presida por Jean-Christophe NAPIAS.
Cabe señalar que OLA24 está conformada por un comité de diplomáticos y personas de la Sociedad Civil y ha coordinado la firma del Acuerdo de Cooperación Descentralizado entre Guerrero y Dordoña, convenio que manifiesta el interés de las dos entidades por reforzar los intercambios y a la cual se puede incorporar la sociedad civil o cualquier institución que obra en la filosofía de dicho acuerdo.
Agradecemos la confianza de las marcas que nos apoyan en la realización del evento con el fin de mostrar al mundo el maravilloso Puerto de Acapulco: Club de Yates, La Cabaña de Caleta, Hotel Ritz Acapulco, Hotel Malibu, Hotel Hotsson, Ciros Sky Bar, Vino Tinto MX En Rougié Sarlat, Volkswagen, Estrella de Oro, Universidad Claustro de Sor Juana y, de forma especial al sector turístico de Acapulco, en particular, al Hotel Sede Boca Chica.
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