Bebida ancestral con beneficios para la salud y el planeta

El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, solo detrás del agua. Su popularidad se debe no solo a su sabor y versatilidad, sino también a sus múltiples beneficios para la salud y su relevancia cultural en diversas regiones del mundo. Aunque su origen exacto aún no se ha definido, se cree que esta planta comenzó a cultivarse en zonas como el noreste de la India, el norte de Myanmar y el suroeste de China.

Existen diferentes variedades de té —verde, negro, blanco, oolong y herbal— que se utilizan tanto por su sabor como por sus propiedades terapéuticas. Algunas infusiones ayudan a aliviar molestias digestivas, otras tienen efectos relajantes y son útiles en momentos de estrés o ansiedad. Además, el té es bajo en cafeína, lo que lo convierte en una opción saludable para muchas personas.

¿Por qué se celebra el Día Internacional del Té?

El 21 de mayo se conmemora el Día Internacional del Té, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 2019. La iniciativa busca resaltar la importancia del té en la cultura, la salud y la economía global, al tiempo que fomenta prácticas sostenibles en su producción y consumo.

Esta celebración tiene sus raíces en países asiáticos donde el té ha sido parte esencial del estilo de vida durante siglos. Hoy en día, también representa un llamado global a la acción para promover una agricultura responsable, apoyar a pequeños productores y destacar el papel del té en la lucha contra el hambre y la pobreza.

Beneficios y precauciones del té

Aunque el té contiene menos cafeína que el café, es importante moderar su consumo. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) recomienda no superar los 400 miligramos de cafeína al día. Algunas personas, debido a su edad, genética, género o medicamentos que consumen, pueden ser más sensibles a esta sustancia, lo que podría provocar efectos adversos como insomnio, nerviosismo o palpitaciones.

El Día Internacional del Té es una excelente oportunidad para reflexionar sobre el impacto que esta bebida milenaria tiene en nuestra salud, en la economía global y en la sostenibilidad ambiental. Más allá de ser una simple infusión, el té representa una tradición rica en cultura, bienestar y conciencia ecológica, explica la FDA.